泡菜
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
899—947五代后唐后晋时期楚王。字宝规。许州鄢陵(今河南鄢陵)人，一作扶沟(今河南扶沟)人。楚王※马殷第四子。好学善诗。初为镇南节度使，驻戍朗州。后唐长兴三年(932)，异母兄※马希声卒，被六军使
元代管理诸路佛教寺院僧尼之僧官。至元元年(1264)，置总制院(亦称释教总制院，后改名宣政院)，命八思巴领院事，以管理全国佛教及吐蕃全境事务。元取南宋各地，曾先后设置诸路之释教总摄、总统等僧官。二十八
明代藏区部落名。隶属洮州卫叠州(今甘肃迭部)。正统二年十二月(1438.1)，土官副千户南葛坚藏等入朝，明廷赐以钞、纻丝袭衣、靴袜等物。四年，以南葛坚藏招致叠州“生番”相的等17族部和羌民烟丹监藏等5
布朗语音译。意为“氏族(家族)公有地”。以自然环境为界，氏族间不得相互侵占，由氏族长(“诰哈滚”)负责管理。每年进行一次土地分配。分配时氏族长及族内其他头人先分一份好地，然后按辈份高低依次分配，接着由
?—1274宋末元初云南各族起义领袖。亦作舍里威、舍利威或舍利。白族僧人。生于大理。宋理宗宝祐元年至五年(1253—1257)，蒙古军在忽必烈和兀良合台率领下，深入云南，灭大理国，征服彝、白等各族各部
?—1465明代军政长官。畏兀儿人。百户松忽儿子。永乐二年(1404)，受命袭父职。寻以父作战阵亡功，封羽林前卫正千户，送翰林院学译书。十一年(1413)，改赐姓。累出使漠北和宁王阿鲁台、忠勇王也先土
契丹中央官署名。专理国舅(后族)诸帐事务的机构。属北面诸帐官。《契丹国志·族姓原始》称：“番法，王族惟以后族通婚。”后族在契丹统治集团中具特殊重要地位。《辽史·外戚表》载：“辽史耶律、萧氏十居八九，宗
伊犁清真寺名。又称买德里斯寺。乾隆五十五年(1790)建。同治四年(1865)扩修。旧有房院1处34间，能容1500人作礼拜。附有经文学校和宗教法庭。此外尚有铺面30间，房屋31间，为伊犁地区维吾尔族
西域古国名。王治天山东部丹渠谷(今新疆昌吉县境)。西汉武帝(前141—前87年在位)时有户99，口500，兵100余。国王之下设辅国侯、都尉、译长各1人。宣帝神爵三年(前59)属西域都护。
①汉代时游牧于辽西一带鲜卑人的称呼。因驻牧其地，故名，与汉时战时和。东汉安帝元初四年(117)，其首领连休曾率众烧塞门，寇百姓。永宁元年(120)，其大人乌伦、其至鞬率众降汉，奉贡献，分别被封为率众王